“从手到口，从口到心，中国东谈主不竭着对宇宙和东谈主生额外的感知神气。独一丝起炉火，端起碗筷，每个夙昔的东谈主，齐在某个眨眼间白丝 萝莉，参与创造了舌尖上的超卓史诗。”

民众好这里是喂尚好意思食，每天共享可口的家常菜。保举5谈超等可口家常食谱，作念法肤浅易学，厨房小白也能作念，家里东谈主齐特别可爱吃，有可爱的一又友不错试一试！

一、菠菜拌金针菇

准备食材：菠菜、金针菇、胡萝卜、蒜末、小米椒、芝麻

作念法圭臬：

1、将清洗干净的菠菜切成段，金针菇切去根部并撕成小朵，再切胡萝卜丝。

2、锅中水开先下入胡萝卜丝、金针菇和菠菜杆，临了下入菠菜叶，轻轻焯烫一下，捞出放入凉水中，攥干水分。

3、碗中放蒜末、小米辣、芝麻，浇上热油激励出香味，加入生抽、米醋、香油、盐、鸡精、极少糖，搅拌均匀，淋入焯烫好的配菜上，翻拌均匀盛出装盘即可。

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二、糖醋茄子

准备食材：茄子、蒜末

作念法圭臬：

1、把茄子切成滚刀块，切好后加入净水清洗，沥干水分加入两勺玉米淀粉翻拌均匀。

2、锅中烧油，油温六成热放入茄子炸至金黄酥脆，捞出。

3、碗中左证个东谈主口味加入盐、鸡精、白糖、陈醋、番茄酱，少许水淀粉，搅拌均匀备用。

4、锅留底油，倒入调好滋味的糖醋汁，熬制宽阔起泡，放入炸好的茄子，快速翻炒均匀，撒入少许蒜末，翻炒均匀盛出装盘。

三、木须肉

准备食材：里脊肉、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、木耳

作念法圭臬：

1、把里脊肉切成均匀的薄片，加入少许盐、胡椒粉、料酒、极少老抽调色、少许鸡蛋清合手拌均匀，再加入适量玉米淀粉合手拌均匀，淋油封浆。

2、将清洗干净的黄瓜斜刀切成块后切成菱形片，胡萝卜也切成菱形片，与提前泡发好的木耳一齐放盘中。

3、碗中打入三个鸡蛋搞乱备用。另一个碗中加入盐、鸡精、胡椒粉、极少糖和生抽、一勺净水、少许水淀粉搅匀备用。

4、锅中烧油，油热倒入鸡蛋液炒散炒熟盛出。锅留底油，放入腌制好的肉片滑散滑熟，放入葱花、姜末、蒜片炒出香味。

反差调教

5、接着放入木耳、黄瓜片、胡萝卜片大火翻炒霎时，放入炒好的鸡蛋翻炒两下，然后淋入调的料汁，快速翻炒均匀盛出装盘。

四、蘑菇炒青菜

准备食材：蘑菇、青菜、胡萝卜、蒜片、干辣椒

作念法圭臬：

1、将蘑菇撕成小片，青菜全部对半切开，切好后加入净水多淘洗几遍洗净泥沙，切点胡萝卜片。

2、碗中左证个东谈主口味加入盐、鸡精、白糖、净水、水淀粉搅匀备用。

3、锅中烧水，水开加入少许盐，滴几滴食用油，水开下入蘑菇、青菜和胡萝卜片，轻轻焯烫一下，捞出控水备用。

4、锅中加入少许油，放入蒜片、干辣椒爆香，然后下入焯烫好的配菜，翻炒均匀，淋入调好的料汁，快速翻炒均匀，淋入少许葱油翻炒均匀即可。

五、紫菜蛋花汤

准备食材：紫菜、西红柿、虾皮、鸡蛋、葱花

作念法圭臬：

1、准备一小块紫菜，用手全部撕成小碎块放入盆中，放入西红柿丁和葱花，加入虾皮、香油，左证个东谈主口味加入盐、鸡精、胡椒粉，备用。

2、碗中打入三个鸡蛋搞乱备用。锅中烧水白丝 萝莉，水开淋入水淀粉勾芡，边用勺子搅拌边倒入鸡蛋液，搅好之后把鸡蛋汤倒入盆中即可。

发布于：黑龙江省